菜音、ナンチャネの本年度の営業は終了しました。
新年は2日からの営業になります。

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一年間頑張ってくれた包丁たちにも感謝です。
最前列の牛刀は私が小僧として初めて入った懐石料理屋時に初めて買った物で、手前から2番目は去年買った物、最初に買った時の大きさは一緒です。
大事に使えば、まだまだ使えるんです。
包丁の柄(え)も3回程取替えました。

新年もすべての物も人も大切にする気持ちを忘れず邁進して行きたいと思います^ ^
皆様も良いお年をお迎えください☆

菜音